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課程名稱 |
基因改造食品
GENETICALLY MODIFIED FOOD |
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開課學期 |
94-2 |
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授課對象 |
生命科學院 生化科技學系 |
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授課教師 |
潘子明 |
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課號 |
MBC5009 |
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課程識別碼 |
B47 U1130 |
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班次 |
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學分 |
2 |
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全/半年 |
半年 |
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必/選修 |
選修 |
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上課時間 |
星期三3,4(10:20~12:10) |
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上課地點 |
農化3-6 |
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備註 |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
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課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
課程內容說明及基因改造食品簡介
基因改造作物與基因改造食品
基因改造之原理
基因改造食品之優點與爭議
基因改造食品之安全評估
基因改造大豆
基因改造玉米
其他基因改造作物
基因改造食品之審查與管理
基因改造食品之檢驗–PCR法
基因改造食品之檢驗–Real-time PCR法
基因改造食品之檢驗–ELISA法及其他方法
基因改造食品之標示與國人之期望
基因改造食品之未來趨勢
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課程目標 |
認識基因改造食品 |
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課程要求 |
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預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
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指定閱讀 |
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參考書目 |
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評量方式
(僅供參考) |
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No. |
項目 |
百分比 |
說明 |
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1. |
期中考 |
20% |
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2. |
期末考 |
20% |
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3. |
作業 |
20% |
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4. |
報告 |
20% |
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5. |
出席 |
20% |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
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第1週 |
2/22 |
課程內容說明及基因改造食品簡介
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第2週 |
3/01 |
基因改造作物與基因改造食品
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第3週 |
3/08 |
基因改造之原理
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第4週 |
3/15 |
基因改造之原理
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第5週 |
3/22 |
基因改造食品之優點與爭議
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第6週 |
3/29 |
基因改造食品之安全評估
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第7週 |
4/05 |
放假 |
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第8週 |
4/12 |
基因改造大豆
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第9週 |
4/19 |
基因改造玉米
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第10週 |
4/26 |
其他基因改造作物
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第11週 |
5/03 |
基因改造食品之審查與管理
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第12週 |
5/10 |
基因改造食品之檢驗–PCR法
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第13週 |
5/17 |
基因改造食品之檢驗–Real-time PCR法
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第14週 |
5/24 |
基因改造食品之檢驗–ELISA法及其他方法
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第15週 |
5/31 |
放假
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第16週 |
6/07 |
基因改造食品之標示與國人之期望 |
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第17週 |
6/14 |
基因改造食品之未來趨勢
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第18週 |
6/21 |
期末考
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